Lagamba de Palamós según su ficha técnica. El precio puede variar entre 60 / 100 €/Kg las muy gordas o en periodos de escasez pueden llegar a 200€. No obstante, dada su periodicidad y que es un valor muy perecedero, el precio fluctúa mucho.
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Gambade Palamós crua. La gamba de Palamós o gamba vermella de Palamós és un crustaci de l'espècie Aristeus antennatus. Presenta un color vermell molt intens i és apreciada per la seva carn fina, ferma i saborosa. És pescada amb la tècnica de l'arrossegament i a l'estiu se solen trobar més exemplars i més grans. Des del 2009 té la
Ala costa de la Mediterrània hi ha tres ports especialment dedicats a la captura de la gamba rosada (Aristeus Antennatus): Palamós, Dénia i Borriana, i els preus solen assolir nivells molt alts durant tota la temporada de pesca d'aquest crustaci. La gamba és un ingredient molt important de tota una sèrie de plats, com la paella, la
Lagamba rosada (Aristeus antennatus), la captura estrella de las barcas de arrastre de Palamós, recupera su talla. Después de años con presencia de mucha gamba pequeña y mal pagada, el Cómpralo ya al mejor precio por kg! Te lo enviamos fresco o cocido, Gamba roja de Palamós Grande. 39,75 € (impuestos inc.) Gamba roja de Palamós especial, de exquisito sabor, aroma y frescor característicos. Su típico sabor y color rojizo se deben,
Tartarde gamba blanca con su bullabesa, emulsión de azafrán e hinojo marino. 24 Gamba de palamós en estado puro (precio según mercado) Gamba con marca de garantía. Segundos platos. Muslo de pintada rellena, cocida a baja temperatura con moniato y ciruelas . 26
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